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Kochkurs "Fische aus dem Vierwaldstättersee"Zwölf "Köche", 3 Männer, 9 Frauen und Lucas Rosenblatt als Chefkoch nahmen das Thema "Fische aus dem Vierwaldstättersee" mit Freuden und top motiviert in Angriff.
Lucas zeigte uns, wie wir Fische richtig filettieren und animierte uns, immer frische, ganze Fische zu kaufen.
4 Gänge gab es zu kochen und Lucas hatte zu allen Gängen bereits ein liebevolles, komplettes mis-en-place gemacht. Wir konnten loslegen: Was wir auch mutig und mit viel Fantasie, Lust und Freude taten.
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